Elara Olio d'Oliva Kalamata Intero

Elara è un marchio canadese specializzato in prodotti alimentari mediterranei, particolarmente quelli provenienti dalla Grecia. Il marchio è un'etichetta privata di proprietà di Mantab Inc., un attore significativo nel settore dell'importazione alimentare canadese dalla sua fondazione a Montreal. Le loro olive Kalamata sono raccolte e lavorate direttamente in Grecia per mantenere le caratteristiche di Denominazione di Origine Protetta (DOP), inclusa la loro distintiva forma a mandorla e il colore viola scuro.

Il processo di produzione del marchio si basa su metodi tradizionali di coltivazione e conservazione greca, utilizzando salamoia e olio d'oliva locali. Come marchio di importazione, Elara funge da ponte tra la produzione agricola mediterranea e il mercato nordamericano, garantendo che vengano applicati controlli di qualità europei standard a ogni barattolo. La proprietà del marchio rimane sotto l'ombrello di Mantab, che gestisce vari marchi alimentari in tutto il continente.