Pollo Campero Fried Chicken

Pollo Campero è un marchio di fast food di fama mondiale noto per il suo pollo marinato al limone e impanato in modo unico. Fondato in Guatemala, è cresciuto da un'azienda familiare locale a una potenza globale, mantenendo la sua identità culturale attraverso la ricetta 'flavor to the bone'.

La produzione e la preparazione del marchio avvengono localmente in ciascun mercato per garantire freschezza, utilizzando catene di approvvigionamento regionali per il pollame, rispettando al contempo i profili di spezie e i metodi di preparazione guatemaltechi originali. Questo approccio ibrido consente al marchio di mantenere standard di qualità su scala internazionale.

Oggi, Pollo Campero è posseduto e gestito dalla Corporación Multi Inversiones (CMI), uno dei gruppi imprenditoriali più grandi e influenti dell'America Latina. CMI continua ad ampliare la portata del marchio, in particolare in Nord America e Europa, mantenendo la sua sede centrale e le operazioni fondamentali radicate in Guatemala.