Burro Tradizionale Central Lechera Asturiana

Central Lechera Asturiana è uno dei marchi lattiero-caseari più riconosciuti e fidati della Spagna. Fondato alla fine degli anni '60 nella regione delle Asturie, opera secondo un modello cooperativo, garantendo che i profitti e il controllo rimangano con i contadini locali che forniscono il latte crudo. Il burro è specificamente commercializzato per la sua cremosità tradizionale e il sapore autentico di campagna.

Oggi, il marchio è il vessillo di CAPSA Food (Corporación Alimentaria Peñasanta), che rimane profondamente radicato nelle tradizioni agricole spagnole. A differenza di molti marchi nazionali che sono stati acquisiti da conglomerati multinazionali, Central Lechera Asturiana ha mantenuto la sua identità come ente guidato da cooperative, con la produzione principalmente situata nello stabilimento di Siero, nelle Asturie, Spagna, utilizzando latte proveniente dai pascoli del nord della Spagna.