Alpenhain original Obazda

L'Alpenhain original Obazda è una specialità casearia bavarese tradizionale. Il prodotto è una crema spalmabile a base di camembert, burro e spezie, che detiene uno status di indicazione geografica protetta (IGP), il che significa che deve essere prodotto in Baviera per portare il nome 'Obazda'.

Il marchio Alpenhain ha una lunga storia che risale al 1905, anno in cui è stata fondata la latteria 'Waldstedder'. Rimane un'impresa a conduzione familiare con sede a Pfaffing, in Alta Baviera. L'azienda si specializza in prodotti caseari e mantiene le sue strutture di produzione esclusivamente in Germania per garantire qualità regionale autentica e rispetto delle ricette tradizionali.