Crackers all'Olio d'Oliva e Rosmarino Colussi

Colussi è un marchio italiano con una storia che risale al 1791, quando Giacomo Colussi iniziò una tradizione di panificazione a Venezia. La transizione da un panificio artigianale locale a un'impresa industriale moderna avvenne nel 1911 sotto la direzione di Angelo Colussi. Nel corso dei decenni, l'azienda a conduzione familiare ha ampliato il proprio portafoglio oltre al pane e ai biscotti tradizionali, come i famosi 'Baicoli' veneziani, per includere una vasta gamma di prodotti da forno, tra cui questi cracker fermentati con lievito naturale.

Oggi, il marchio rimane un simbolo del patrimonio culinario italiano, enfatizzando metodi tradizionali come la lenta lievitazione di 24 ore e l'uso di ingredienti mediterranei quali olio d'oliva e rosmarino. Sebbene il marchio sia cresciuto fino a diventare un'azienda internazionale, mantiene la sua identità come conglomerato privato a conduzione familiare con sede a Milano, continuando a produrre i suoi articoli distintivi all'interno dell'Italia per preservare autenticità e standard di qualità.