Villani Speck delle Alpi

Lo Speck delle Alpi Villani è un pregiato salume affumicato prodotto da Villani Salumi, una delle aziende di salumeria più antiche e prestigiose d'Italia. Fondata nel 1886 a Castelnuovo Rangone, Modena, da Costante Villani ed Ernesta Villani, l'azienda è rimasta una realtà a conduzione familiare per oltre cinque generazioni.

Questo specifico prodotto, lo Speck delle Alpi, riflette la tradizione delle regioni alpine, caratterizzato da un'affumicatura naturale con legno di faggio e una lenta stagionatura. Sebbene il marchio abbia sede in Emilia-Romagna, la produzione del loro speck segue i rigorosi metodi tradizionali legati al patrimonio montano del nord Italia. Oggi, Villani Salumi SpA rimane il proprietario finale, mantenendo la propria indipendenza e l'impegno verso la qualità artigianale su scala industriale, esportando l'eccellenza culinaria italiana nei mercati di tutto il mondo.