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Santa Maria è un marchio ben noto nella regione nordica, specializzato in spezie e prodotti Tex-Mex. Fondato originariamente a Göteborg, Svezia, con il nome di Nordfalks, il marchio è cresciuto diventando un leader di mercato nelle categorie di snack aromatizzati e spezie in tutta l'Europa settentrionale.
Oggi, Santa Maria è di proprietà della società alimentare finlandese Paulig Group. Anche se il marchio ha radici svedesi, le sue operazioni di produzione sono distribuite in tutta Europa per servire diversi mercati. In particolare, molti dei suoi tortilla chips e strisce prodotte per il mercato europeo sono fabbricate in Belgio in strutture dedicate agli snack. Il Paulig Group continua a gestire l'espansione internazionale del marchio, mantenendo la sua attenzione su ingredienti di alta qualità e profili di gusto autentici.
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