Skyr Proteinyoghurt Fersken & Pasjon

Lo Skyr è un prodotto lattiero-caseario tradizionale islandese che è diventato un alimento salutare globale grazie al suo alto contenuto proteico e al basso contenuto di grassi. Sebbene il tipo di prodotto abbia avuto origine in Islanda oltre mille anni fa, il marchio specifico di Skyr mostrato nell'immagine è commercializzato e prodotto per il mercato norvegese. In Norvegia, lo Skyr è prodotto sotto un accordo di licenza che consente agli esperti lattiero-caseari locali di fabbricare il prodotto utilizzando culture islandesi autentiche ma con fonti di latte domestiche.

La presenza del marchio in Norvegia è gestita da Q-meieriene, una società lattiero-casearia privata conosciuta per la sua innovazione nel settore lattiero-caseario norvegese. Q-meieriene è di proprietà del Kavli Trust (Kavlifondet), una fondazione benefica unica che utilizza i profitti delle sue aziende alimentari per sostenere cause umanitarie, ricerca e cultura. Questa struttura di proprietà significa che il marchio fa parte di un ecosistema guidato da fini non profit volto al bene sociale, mantenendo standard di produzione di alta qualità all'interno della Norvegia.