Al-Khair Qamar Al-Din

Al-Khair Qamar Al-Din è una tradizionale pasta di albicocca essiccata, meglio conosciuta come pelle di albicocca, ampiamente consumata in tutto il Medio Oriente, in particolare durante il mese di Ramadan. Il nome del prodotto 'Qamar Al-Din' si traduce in 'Luna della Religione' ed è un alimento base nella cucina levantina.

Il marchio Al-Khair è storicamente e commercialmente legato alla Siria, dove la regione della Ghouta è famosa in tutto il mondo per la sua produzione di albicocche. La produzione è concentrata in Siria, anche se la distribuzione si estende a mercati globali attraverso varie filiali di import-export. Il marchio rappresenta l'artigianato alimentare tradizionale siriano e rimane sotto proprietà privata all'interno della regione.