Western Star Butter

Western Star è un'icona del settore lattiero-caseario australiano ed è un prodotto fondamentale nelle cucine fin dalla sua creazione nel 1926. Originariamente prodotto a Cobden, Victoria, il marchio è ampiamente riconosciuto per il suo burro e le sue creme di alta qualità. Nel corso dei decenni, è diventato uno dei marchi di burro più popolari in Australia, vincendo numerosi premi per il suo sapore tradizionale e la coerenza della qualità.

Oggi, Western Star è di proprietà del gigante lattiero-caseario neozelandese Fonterra. Nonostante la proprietà internazionale, il prodotto rimane profondamente radicato nella sua eredità australiana. Viene principalmente prodotto presso il sito Fonterra di Cobden nella regione del Victoria, utilizzando panna fresca proveniente da allevatori di latte australiani locali. Questo garantisce che il processo di produzione sostenga l'economia locale e mantenga il profilo di sapore specifico che i consumatori hanno fiducia da quasi un secolo.

La gestione globale del marchio è sotto la responsabilità di Fonterra Co-operative Group Limited, che è uno dei più grandi esportatori di prodotti lattiero-caseari al mondo. La presenza del marchio in Australia è gestita da Fonterra Australia, che funge da filiale locale responsabile della distribuzione e del marketing nel paese e nella più ampia regione dell'Oceania.