Bacio di Latte Gelato

Bacio di Latte è un marchio di gelato premium fondato a São Paulo, Brasile, nel 2011 dai fratelli italiani Edoardo e Gigi Tonolli. La filosofia del marchio è radicata nelle tecniche tradizionali di produzione del gelato italiano, utilizzando ingredienti di alta qualità come latte e panna biologici.

Sebbene il marchio abbia un'identità e un'estetica italiane distinte, le operazioni di produzione e commerciali sono principalmente basate in Brasile, dove gestiscono numerose boutique al dettaglio e strutture di produzione locali. Nel 2024, con uno sguardo al 2026, l'azienda continua a espandersi sia a livello domestico che internazionale. La società di private equity brasiliana Aqua Capital è il proprietario controllante, avendo investito nell'attività per scalare la crescita e la distribuzione oltre il suo modello originale di boutique.