Billington's Zucchero Demerara

Billington's è un marchio di zucchero britannico storico, noto per i suoi zuccheri naturali non raffinati. Il marchio risale al 1858, anno in cui ha iniziato a commerciare in tè e caffè, specializzandosi successivamente nello zucchero proveniente da Mauritius.

Lo zucchero stesso è principalmente raccolto e prodotto in Mauritius, dove è conosciuto per la sua alta qualità e i processi tradizionali di macinazione che conservano la melassa naturale. Sebbene la materia prima sia importata, il marchio è un alimento base della dispensa britannica.

Oggi, Billington's è di proprietà di Associated British Foods (ABF) sotto l'ombrello del suo marchio Silver Spoon. ABF è un importante gruppo internazionale nel settore alimentare, degli ingredienti e della vendita al dettaglio, con sede a Londra, Regno Unito, e possiede anche marchi di grande rilevanza come Primark, Allied Bakeries e Kingsmill.