Loacker Boscotto Wafer

Loacker è un rinomato marchio dolciario italiano celebrato a livello globale per i suoi wafer, cioccolatini e specialità di pasticceria di alta qualità. Fondato nel 1925 da Alfons Loacker, il marchio è nato come una piccola pasticceria regionale a Bolzano, in Alto Adige. Nel corso dei decenni, si è evoluto in una potenza internazionale pur rimanendo profondamente radicato nella sua eredità alpina.

La produzione avviene nel cuore delle Alpi, precisamente ad Auna di Sotto (Alto Adige, Italia) e Heinfels (Tirolo Orientale, Austria). Queste località sono state scelte per la loro vicinanza all'aria fresca di montagna e all'acqua pura, che Loacker considera essenziali per il suo processo produttivo. L'azienda è famosa per il suo impegno nell'utilizzo di ingredienti di alta qualità, come nocciole italiane, vaniglia Bourbon e cacao da fonti sostenibili.

A partire dal 2024 e guardando al futuro, Loacker rimane un'impresa a conduzione familiare. A differenza di molti marchi storici acquisiti da conglomerati globali, l'ultimo proprietario è A. Loacker S.p.A., gestita dalle famiglie Loacker e Zuenelli. Questa indipendenza consente al marchio di mantenere rigorosi standard di qualità e il suo focus sugli ingredienti naturali senza la pressione di azionisti societari esterni.