Fette di prosciutto cotto Campofrío

Campofrío è uno dei marchi più riconosciuti e tradizionali nel settore alimentare spagnolo, specializzato in carni lavorate e salumi. Fondato a Burgos, Spagna, nel 1952 da José Luis Ballvé, l'azienda è cresciuta da un macello locale a un importante gruppo alimentare internazionale.

Oggi, la produzione è principalmente localizzata in Spagna, con i suoi principali impianti produttivi situati a Burgos e in varie altre regioni per servire il mercato europeo. Il marchio è noto per i suoi prosciutti cotti di alta qualità, chorizo e prodotti a base di tacchino.

In termini di proprietà, Campofrío Food Group ha subito cambiamenti significativi nel corso dei decenni, venendo infine acquisito da Sigma Alimentos, un'azienda alimentare internazionale con sede in Messico. Sigma Alimentos è a sua volta una sussidiaria del conglomerato globale Alfa. Dal 2015, Sigma detiene la piena proprietà del marchio, mantenendo la sua sede per le operazioni europee a Madrid mentre sfrutta le risorse globali per la distribuzione.