Frank's RedHot Salsa di Pepe Cayenna

Frank's RedHot è un marchio di salsa piccante riconosciuto a livello globale, che ha acquisito fama come ingrediente principale della salsa originale per ali di Buffalo, creata nel 1964 all'Anchor Bar di Buffalo, New York. La salsa stessa risale al 1918, quando Adam Estilette e Jacob Frank si associarono a New Iberia, Louisiana, per creare un condimento a base di spezie utilizzando peperoncini cayenna.

Il marchio ha subito diversi cambiamenti di proprietà nel corso degli anni. È stata parte dell'acquisizione di Durkee Famous Foods da parte di Reckitt & Colman (poi Reckitt Benckiser) prima di essere venduta in un enorme affare multimiliardario a McCormick & Company nel 2017. Oggi rimane un pilastro del portafoglio consumer di McCormick, commercializzata ampiamente per la sua versatilità e il suo calore caratteristico.

La produzione è principalmente concentrata a Springfield, Missouri, sebbene McCormick utilizzi catene di approvvigionamento globali per la distribuzione. Il marchio rimane un elemento culturale americano, sinonimo di tailgating sportivo e della cucina tradizionale dei pub americani.