Cauldron Foods alternative alla carne

Cauldron Foods è un marchio leader nel settore degli alimenti senza carne e vegetali, specializzato in prodotti come tofu, falafel e salsicce vegetariane. Fondato negli anni '80 da Peter e Lydia Gough nel North East dell'Inghilterra, il marchio è cresciuto significativamente diventando un nome familiare per vegetariani e vegani in tutta Europa e nel Regno Unito.

Oggi, Cauldron è principalmente prodotto nel Regno Unito, specificamente a Stokesley, North Yorkshire. Le strutture di produzione sono dedicate a ingredienti vegetali di alta qualità, garantendo che il marchio mantenga la sua reputazione per l'innovazione alimentare artigianale. Sebbene sia iniziato come una piccola iniziativa locale, le sue operazioni si sono ampliate per soddisfare la domanda internazionale, mantenendo la produzione locale al centro del suo modello di business.

Il marchio è attualmente di proprietà di Marlow Foods, che possiede anche il marchio Quorn. Marlow Foods è a sua volta una filiale della Monde Nissin Corporation, una grande azienda alimentare multinazionale con sede nelle Filippine. Questa acquisizione ha permesso a Cauldron di espandere la sua rete di distribuzione e le iniziative di ricerca su alimenti sostenibili, rimanendo comunque basata nel Regno Unito.