Chiemgaukorn Emmer Grain

Chiemgaukorn è un marchio di fattoria biologica specializzato situato nella regione del Chiemgau in Baviera, Germania. Il marchio si concentra sulla coltivazione di grani antichi e tradizionali come l'Emmer, l'Einkorn e il farro, attenendosi a rigidi standard biologici come il Naturland.

Il prodotto è sia coltivato che lavorato nella fattoria a conduzione familiare di Julia Reimann e Stefan Schmutz a Trostberg, garantendo una catena di approvvigionamento locale. Il marchio è dedicato all'agricoltura sostenibile, alla salute del suolo e alla preservazione della biodiversità attraverso la coltivazione di colture tradizionali. La proprietà rimane completamente locale e indipendente, gestita dalla famiglia fondatrice sotto il nome dell'azienda Chiemgaukorn GmbH & Co. KG.