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I K-Classic Rollmops sono una specialità tradizionale del Nord Germania che consiste in filetti di aringa sottaceto arrotolati attorno a un cetriolino e cipolla. Questo particolare prodotto è un'offerta a marchio privato del gigante della distribuzione Kaufland, che fa parte del Gruppo Schwarz. Il marchio 'K-Classic' rappresenta la loro gamma di prodotti a valore, focalizzandosi sulla fornitura di alimenti di base di alta qualità a prezzi competitivi.
Le aringhe utilizzate sono tipicamente reperite da pescherecci ben gestiti nel Mare del Nord o nell'Atlantico nordorientale, spesso portando la certificazione MSC per la pesca sostenibile, come indicato sull'etichetta. Sebbene il marchio abbia origini tedesche, la produzione avviene spesso in vari stabilimenti specializzati in Germania e nei paesi europei limitrofi per garantire freschezza e fornitura attraverso la vasta rete internazionale di Kaufland.
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