I&J Calamari Sale e Pepe

I&J (Irvin & Johnson) è un nome leggendario nell'industria dei frutti di mare, fondato nel 1910. Inizialmente fondato in Sud Africa da George Irvin e Charles Johnson, il marchio ha rivoluzionato il mercato degli alimenti surgelati introducendo tecniche di pesca da profondità e congelamento commerciale. Nel corso dei decenni, I&J ha ampliato significativamente la propria presenza, diventando un nome noto in mercati come l'Australia e il Sud-est asiatico.

Nel mercato australiano, I&J è ben conosciuto per la sua gamma di filetti di pesce surgelati, calamari e gamberi. Sebbene il marchio abbia radici sudafricane, le operazioni australiane sono state acquisite dalla J.R. Simplot Company, una grande multinazionale americana nel settore agroalimentare. Questa proprietà porta competenze globali nella catena di approvvigionamento, consentendo di approvvigionare i prodotti da pescicolture sostenibili negli oceani Pacifico e Indiano.

Oggi, i prodotti I&J presenti in Australia sono generalmente fabbricati in impianti in Vietnam o Thailandia utilizzando calamari catturati nel Sud Pacifico. Il marchio rimane un elemento fondamentale nel settore degli alimenti surgelati, combinando oltre un secolo di patrimonio marittimo con le moderne capacità di produzione e distribuzione del gruppo Simplot.