St Austell Brewery Hicks Traditional Strong Cornish Ale

La Hicks Strong Cornish Ale della St Austell Brewery è un prodotto di punta di una delle più longeve birrerie familiari del Regno Unito. Prende il nome dal fondatore della birreria, Walter Hicks, che ha avviato l'attività nel 1851. Questa birra è un ale tradizionale in bottiglia, conosciuto per i suoi profondi sapori di malto e il suo carattere deciso.

La birra è prodotta e imbottigliata presso il sito della St Austell Brewery in Cornovaglia, Inghilterra. Questa posizione funge da cuore delle loro operazioni, mantenendo metodi di produzione tradizionali pur essendo moderna abbastanza da distribuire i prodotti in tutto il Regno Unito e a livello internazionale. Il marchio rimane profondamente radicato nella sua eredità cornica, ottenendo ingredienti locali dove possibile per mantenere il profilo di sapore associato alla regione.

La proprietà del marchio rimane all'interno della famiglia della St Austell Brewery Company Ltd. A differenza di molte altre storiche birrerie britanniche che sono state acquisite da conglomerati multinazionali, la St Austell è rimasta un'azienda indipendente, a conduzione familiare, per oltre 170 anni, garantendo che la sua produzione e gestione rimangano nel Regno Unito.