Tonno in scatola Alistado

Alistado è un marchio spagnolo specializzato in prodotti ittici, in particolare tonno in scatola. Il nome 'Alistado' si riferisce alla specie di tonno Skipjack (Katsuwonus pelamis), ampiamente consumata nei mercati mediterranei e iberici.

Storicamente, il marchio è associato all'industria conserviera spagnola, che ha radici profonde in regioni come Galizia e Andalusia. Sebbene il pesce sia spesso catturato in acque internazionali (zone FAO) a seconda della disponibilità stagionale, la lavorazione, la conservazione e la proprietà del marchio rimangono radicate nell'esperienza e negli standard di qualità spagnoli.

Il marchio è generalmente gestito da distributori alimentari spagnoli locali o cooperative di conserve regionali che si concentrano sulla fornitura di pesce conservato, accessibile ma di alta qualità, per il consumo domestico e per i mercati di esportazione all'interno dell'Unione Europea.