Sakura Salsa di Soia Tradizionale (Shoyu Tradizionale)

Sakura è un'importante marca brasiliana specializzata in prodotti della cucina asiatica, in particolare salsa di soia (shoyu). Fondata nel 1940 da Suekichi Nakaya, un immigrato giapponese, il marchio è iniziato come una piccola produzione familiare a San Paolo. Nel corso dei decenni, Sakura Nakaya Alimentos è diventata un leader nel mercato sudamericano, mantenendo la propria base produttiva in Brasile.

Il marchio è ampiamente riconosciuto per il suo processo di fermentazione naturale, che combina metodi tradizionali giapponesi con la produzione locale di soia e mais brasiliani. Oggi, Sakura rimane un'azienda a conduzione familiare di proprietà della famiglia Nakaya, continuando la sua eredità come uno dei maggiori produttori di condimenti liquidi in America Latina, servendo sia il mercato al dettaglio che quello della ristorazione.