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Parmalat è un marchio alimentare e lattiero-caseario italiano di fama mondiale che ha pioniere nella commercializzazione del latte a lunga conservazione (UHT). Fondato nel 1961 da Calisto Tanzi a Collecchio, Italia, il marchio ha iniziato come un piccolo impianto di pastorizzazione prima di espandersi in un conglomerato multinazionale specializzato in latte, prodotti lattiero-caseari e succhi di frutta.
Il prodotto specifico mostrato è Parmalat Tradicional Latte Intero, prodotto per il mercato brasiliano. In Brasile, i prodotti Parmalat sono realizzati localmente utilizzando forniture lattiero-caseari domestiche. Sebbene il marchio sia originario dell'Italia, le sue operazioni di produzione sono locali in diversi paesi per garantire freschezza e conformità agli standard di sicurezza alimentare regionali.
Dopo una importante ristrutturazione finanziaria nei primi anni 2000, Parmalat è stata infine acquisita dal gigante francese del settore lattiero-caseario, Lactalis (Groupe Lactalis). Lactalis è il gruppo di prodotti lattiero-caseari più grande al mondo, con sede a Laval, Francia. In Brasile, il marchio è gestito dalla sussidiaria Lactalis do Brasil, che si occupa della produzione, distribuzione e marketing del portafoglio Parmalat nella regione.
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