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Bertolli è un marchio iconico sinonimo di patrimonio culinario italiano, fondato da Francesco Bertolli e sua moglie Caterina a Lucca, in Toscana, nel 1865. Sebbene il marchio si sia inizialmente concentrato sull'olio d'oliva, nel corso dei decenni si è espanso significativamente includendo sughi per pasta e spalmabili.
La proprietà del marchio è divisa tra diversi settori. L'attività di spalmabili, che ha prodotto questa margarina, è stata venduta da Unilever alla società di private equity KKR, che ha istituito Upfield come azienda autonoma per gestire questi beni. Di conseguenza, mentre Bertolli mantiene un'anima italiana, i suoi prodotti di margarina sono gestiti da una multinazionale con sede nei Paesi Bassi e prodotti in vari impianti regionali in tutta Europa per soddisfare la domanda locale. I prodotti di olio d'oliva rimangono di proprietà separata (Deoleo).
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