Birra Berg Brauerei 3-Korn-Hefeweizen

La 3-Korn-Hefeweizen di Berg Brauerei è una birra biologica speciale prodotta nella regione dell'Alb Schwabico in Germania. Il marchio ha radici profonde nella città di Ehingen-Berg, dove la birreria opera dal 1766. È conosciuta per il suo tradizionale processo di fermentazione in tino aperto e per l'uso di cereali locali biologici, in particolare orzo, grano e farro.

La birreria rimane un'impresa indipendente a conduzione familiare, attualmente gestita dalla famiglia Zimmerman. A differenza di molti grandi marchi di bevande, Berg Brauerei mantiene la sua autonomia e un focus sulla produzione locale, garantendo che la birra venga prodotta e imbottigliata in loco a Ehingen per mantenere la qualità e il carattere regionale.