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Yakult è una bevanda probiotica a base di latte di fama mondiale che risale alla Giappone degli anni '30. È stata sviluppata dal Dr. Minoru Shirota, che ha coltivato con successo un ceppo unico di batteri lattici, Lacticaseibacillus casei Shirota, per supportare la salute digestiva. Da allora, il marchio si è espanso a livello globale, diventando un prodotto fondamentale nel mercato degli alimenti e delle bevande funzionali.
Sebbene il marchio sia originario del Giappone, la produzione è altamente localizzata per garantire freschezza del prodotto. Yakult possiede impianti di produzione in decine di paesi in Asia, Europa e Americhe. Ad esempio, i prodotti venduti nel Regno Unito e in Europa sono tipicamente prodotti presso il loro impianto su larga scala ad Almere, nei Paesi Bassi, mentre altre regioni sono servite da fabbriche locali in paesi come Australia, Brasile e Cina.
Il marchio rimane sotto la proprietà finale di Yakult Honsha Co., Ltd., con sede a Tokyo, Giappone. L'azienda continua a concentrarsi sulle scienze della vita e sulla microbiologia, mantenendo la sua posizione di leader nell'industria dei probiotici attraverso la sua rete globale di sussidiarie e istituti di ricerca.
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