Josiño Sgombri

Josiño è un marchio tradizionale specializzato in conserve di pesce di alta qualità, particolarmente conosciuto per le sue sarde e cozze. Il marchio proviene dalla regione della Galizia in Spagna, un'area famosa per il suo profondo patrimonio di marinatura e inscatolamento. I prodotti sono tipicamente lavorati e confezionati in strutture locali per mantenere la freschezza e la qualità del raccolto atlantico.

Di proprietà dell'azienda spagnola Conservas Pérez Lafuente, il marchio sottolinea l'importanza delle pratiche di pesca sostenibile e dei metodi di produzione tradizionali. La produzione avviene principalmente a Villanueva de Arosa, in Spagna, dove il pesce è confezionato a mano secondo tradizioni artigianali consolidate. Questo focus sull'artigianato ha permesso al marchio di mantenere una posizione premium nei mercati alimentari conservati del Mediterraneo e internazionali.

Oggi, Josiño rimane sotto la gestione dell'azienda della famiglia fondatrice, Conservas Pérez Lafuente, garantendo che l'eredità dell'eccellenza ittica galiziana venga preservata. L'azienda continua a operare dal suo storico quartier generale in Spagna, distribuendo i suoi prodotti a negozi gourmet e supermercati in tutto il mondo.