Granoro Couscous medio

Granoro è un noto marchio italiano di pasta e alimenti con radici profonde nella regione Puglia, specificamente a Corato, Bari. Fondata nel 1967 da Attilio Mastromauro, l'azienda è stata costruita su una tradizione familiare di produzione di pasta che risale all'inizio del XX secolo. Sebbene sia famosa per la sua pasta secca, il marchio ha ampliato il proprio portafoglio per includere alimenti base mediterranei complementari come couscous, salse e legumi.

Oggi, il marchio rimane sotto la guida della famiglia Mastromauro, in particolare delle figlie di Attilio, Marina e Daniela Mastromauro. L'azienda, ufficialmente conosciuta come Pastificio Attilio Mastromauro – Granoro Srl, si vanta di una filosofia di produzione in un unico sito per mantenere un rigoroso controllo di qualità. Il couscous è prodotto utilizzando semola di grano duro di alta qualità, principalmente proveniente dal Tavoliere delle Puglie, un'area celebrata per la produzione di alcuni dei migliori grani in Europa.