Summerbird Organic Chocolate

Summerbird Organic è un cioccolatiere danese di alta gamma fondato nel 1986 da Mikael Grønlykke. Ispirato dalla purezza della natura e dall'arte della pasticceria classica, il marchio si è affermato come pioniere nel mercato del cioccolato biologico di lusso. Il nome 'Summerbird' deriva dal vecchio termine danese per farfalla, riflettendo la filosofia del marchio sulla leggerezza e sull'eleganza naturale.

Tutti i prodotti Summerbird sono realizzati nella loro fabbrica dedicata ad Assens, in Danimarca, dove mantengono una rigorosa certificazione 100% biologica. Il marchio è famoso per aver reinventato il classico 'flødebolle' danese (choux alla crema) e per il suo focus sulle materie prime, come le mandorle Marcona e i semi di cacao di origine unica. Oggi, Summerbird continua a essere di proprietà danese, mantenendo la sua eredità di artigianato di alta qualità e produzione sostenibile.