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Bonifaz è un marchio premium di formaggio spalmabile specializzato in formaggi a pasta molle aromatizzati con vari ingredienti come aglio, erbe o funghi. È prodotto dalla Bergader Privatkäserei GmbH, un'azienda lattiero-casearia a conduzione familiare con sede a Waging am See, in Baviera, Germania.
Il nome del marchio rende omaggio a San Bonifacio, un arcivescovo dell'VIII secolo considerato patrono dei monasteri bavaresi e noto per la sua apprezzamento del formaggio locale. La produzione avviene nelle Alpi bavaresi utilizzando latte di alta qualità proveniente da agricoltori regionali. L'etichetta nell'immagine è un'etichetta personalizzata di vendita al dettaglio di Marktkauf Nüsken, un supermercato situato a Ennigerloh, che opera sotto il gruppo EDEKA. Bergader rimane un'impresa familiare indipendente guidata dalla quarta generazione della famiglia Kress/Weixler.
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