Zwiebling Kräuterwürzige Zwiebelleberwurst

Zwiebling è un popolare salame di fegato aromatizzato alla cipolla (Zwiebelleberwurst) tedesco, noto per il suo distintivo mascotte di cipolla in stile cartone animato. Creato originariamente dal produttore di carne tedesco Schulte, è diventato un alimento base nei supermercati tedeschi.

Il prodotto è principalmente fabbricato in Germania, seguendo ricette regionali tradizionali che enfatizzano un mix di fegato, spezie e un profilo di cipolla significativo. Il marchio è attualmente di proprietà del Bell Food Group, uno dei principali produttori di carne e cibi pronti in Europa.

La proprietà è passata attraverso varie fusioni e acquisizioni aziendali nell'industria della carne tedesca, con il Bell Food Group che mantiene la presenza del prodotto nel mercato, in particolare nella regione DACH (Germania, Austria, Svizzera).