Irish & Co. Sports Pub Experience

Storia e Concetto del Marchio

Irish & Co. è una catena ben consolidata di pub sportivi a tema irlandese situati principalmente in Portogallo. Il marchio è stato progettato per replicare l'atmosfera autentica di un pub irlandese, concentrandosi su un'ampia selezione di birre internazionali, cibo sostanzioso da pub e sulla trasmissione dal vivo di importanti eventi sportivi. Il suo branding presenta spesso immagini iconiche associate alla cultura della stout, come il tucano, che è un riferimento alle storiche pubblicità della birra irlandese.

Proprietà e Operazioni

Il marchio è un asset chiave del Grupo Plateform (precedentemente noto come Multifood), uno dei principali gruppi di gestione ristorativa del Portogallo. Con sede a Lisbona, il Grupo Plateform gestisce un portafoglio diversificato di concetti di ristorazione che spaziano dal fast-food casual a ristoranti stellati Michelin. Irish & Co. rappresenta la loro principale iniziativa nel segmento dei pub e della vita notturna, con sedi di rilievo in aree come il Parque das Nações a Lisbona e Gaia a Porto.

Produzione e Approvvigionamento

Come marchio di ospitalità, il 'prodotto' è il servizio e l'esperienza culinaria. Le offerte di cibo e bevande sono curate e prodotte localmente in Portogallo, sebbene il marchio importi una parte significativa del suo inventario, in particolare birre alla spina e alcolici, dall'Irlanda e da altre località internazionali per mantenere l'autenticità.