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Explore Cuisine è un marchio leader nel mercato della pasta vegetale e salutare, specializzato in alternative senza glutine e biologiche fatte con fagioli, legumi e lenticchie. Fondato originariamente come Explore Asian, l'azienda ha cambiato nome in Explore Cuisine per riflettere la sua varietà culinaria globale e l'espansione in ingredienti salutari diversificati. Lo Spaghetti di Edamame Biologico è uno dei suoi prodotti principali, noto per essere ricco di proteine e realizzato con ingredienti biologici limitati.
Il marchio è stato fondato da Joe Erani negli Stati Uniti, ispirato dalle tradizionali tecniche asiatiche per la preparazione di noodles. Oggi, il marchio è di proprietà di Ethical Foods Inc., un'azienda dedicata a fonti sostenibili e produzione biologica di alta qualità. Sebbene il marchio abbia sede negli Stati Uniti (New Jersey), la produzione avviene tipicamente in Cina, vicino alla fonte dell'edamame biologico di alta qualità utilizzato per la produzione, sebbene venga distribuito a livello globale in Nord America, Europa e Australia.
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