Lotte Ham The Luncheon Meat

Lotte Ham The Luncheon Meat è un prodotto a base di carne lavorata fondamentale in Corea del Sud, ampiamente riconosciuto per la sua convenienza e il suo sapore saporito. Ispirato originariamente da carni in scatola occidentali come lo Spam, questa variante è diventata un ingrediente fondamentale nella cucina domestica coreana, frequentemente utilizzata in piatti come il Budae-jjigae (stufato dell'esercito), kimbap, o semplicemente fritta in padella per colazione.

Il marchio è parte integrante della divisione alimentare del Gruppo Lotte. Viene prodotto localmente in Corea del Sud, rispettando gli standard di sicurezza alimentare locali come l'HACCP, visibile sulla confezione. Il marchio è sinonimo dell'industria coreana di lavorazione della carne e mantiene una quota di mercato significativa grazie alla vasta rete logistica e di produzione alimentare del Lotte.

Oggi, il marchio è di proprietà e gestito da Lotte Wellfood Co., Ltd. (precedentemente Lotte Confectionery), che si è fusa con Lotte Food nel 2022 per consolidare le risorse alimentari del gruppo. Il Gruppo Lotte stesso è un enorme conglomerato multinazionale con profonde radici sia in Corea del Sud che in Giappone, sebbene le operazioni alimentari per questo specifico prodotto siano situate e gestite a Seul, Corea del Sud.