Pikok Nitran salami

Il Pikok Nitran è un salame tradizionale stagionato a secco venduto principalmente nell'Europa Centrale. Il marchio Pikok è un'etichetta privata sviluppata specificamente per e di proprietà del gigante della vendita al dettaglio internazionale Lidl. Questo particolare prodotto, il Nitran, è una varietà classica slovacca di salame nota per il suo specifico processo di fermentazione e stagionatura, utilizzando carne di manzo e di maiale.

Sebbene il marchio sia un'etichetta privata internazionale controllata dal Gruppo Schwarz in Germania, questo prodotto specifico è prodotto in Slovacchia, secondo ricette locali e standard di qualità (come indicato dal logo a cuore 'Slovensko' sulla confezione). Ciò consente al rivenditore di offrire specialità regionali sotto un nome di marca unificato attraverso la sua rete di supermercati.

La proprietà finale appartiene al Gruppo Schwarz, uno dei più grandi gruppi di vendita al dettaglio al mondo, che gestisce sia Lidl che Kaufland. Esse esercitano un rigoroso controllo sulla loro catena di approvvigionamento delle etichette private, garantendo che i prodotti Pikok provengano da impianti di lavorazione della carne regionali rinomati, per soddisfare la domanda dei consumatori di sapori e qualità locali.