MILRAM Frühlingsquark

Il MILRAM Frühlingsquark è un prodotto lattiero-caseario fondamentale nelle case tedesche, riconosciuto come il quark alle erbe originale che ha definito la categoria. Il marchio MILRAM è stato creato negli anni '60 per creare un'identità unificata per diverse cooperative lattiero-casearie nel nord della Germania.

Oggi, il marchio appartiene al Gruppo DMK (Deutsches Milchkontor), che è la più grande cooperativa lattiero-casearia della Germania. La produzione è concentrata in Germania, utilizzando principalmente latte proveniente da allevatori locali tedeschi. Il Gruppo DMK rimane una cooperativa di proprietà degli agricoltori, garantendo che i profitti e la governance rimangano all'interno della comunità agricola nazionale.