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Elasion è un marchio di olio d'oliva greco di alta qualità proveniente dall'isola di Creta, specificamente dalla regione di Lasithi. Il marchio si concentra sulla produzione di olio extravergine d'oliva di alta qualità utilizzando metodi di estrazione a freddo per preservare il valore nutrizionale e il profilo aromatico delle olive Koroneiki.
Il prodotto è prodotto e imbottigliato in Grecia dall'azienda a conduzione familiare Malliotaki, che gestisce l'intero ciclo di produzione dalla coltivazione al confezionamento. Questo garantisce un livello costante di qualità che ha conferito al marchio un riconoscimento internazionale nel settore alimentare gourmet. La proprietà rimane con la famiglia fondatrice Malliotaki, mantenendo l'eredità del marchio come produttore autentico cretese.
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