Rieper Backmischung für Breatl

Rieper è un marchio tradizionale dell'Alto Adige noto per la sua farina di alta qualità e le miscele da forno. Questo specifico prodotto è una miscela per 'Breatl', un tipo di pane tipico della regione dell'Italia settentrionale.

Il marchio ha una lunga storia che risale al 1860, con un proprio mulino a Vintl. Rimane un'azienda a conduzione familiare, profondamente radicata nella regione alpina dell'Alto Adige (Südtirol), Italia. Tutta la produzione e la lavorazione avvengono localmente nelle proprie strutture, garantendo la preservazione delle tradizioni regionali di panificazione.

A partire dal 2024 e oltre, l'azienda rimane sotto il controllo di A. Rieper AG, mantenendo il suo status di impresa indipendente, guidata dalla famiglia senza la proprietà di grandi conglomerati globali.