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Karl Fazer, spesso conosciuto come 'Fazer Blue' (Fazer Blå), è uno dei marchi di cioccolato più iconici della Finlandia. Il marchio è stato fondata da Karl Fazer a Helsinki nel 1891, lanciando specificamente la famosa ricetta del cioccolato al latte nel 1922. È rinomato per l'uso di latte fresco piuttosto che di latte in polvere, una tradizione che continua fino ad oggi.
La produzione del cioccolato Karl Fazer è principalmente centralizzata in Finlandia, specificamente nella fabbrica Fazer a Vantaa. Il marchio rimane sotto la proprietà di Fazer Group, una compagnia a conduzione familiare con sede a Helsinki, Finlandia. Fazer è un attore importante nel mercato nordico della panificazione e della confetteria, mantenendo un forte impegno per un approvvigionamento sostenibile del cacao e l'artigianato tradizionale.
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