Prodotti alimentari Pauline

Pauline è un marchio francese premium specializzato in prodotti da forno di alta qualità e pasticceria tradizionale francese, riconosciuto soprattutto per la sua gamma di macarons e petit fours congelati. L'origine del marchio è profondamente radicata nella tradizione culinaria francese, enfatizzando l'artigianato e ingredienti di alta qualità per portare dolci in stile parigino autentico a un mercato globale.

Il processo di produzione avviene principalmente in Francia, garantendo che i prodotti mantengano le loro caratteristiche geografiche protette e profili di sapore tradizionali.

Il marchio è un'etichetta chiave nel portfolio del gruppo Mademoiselle Desserts. Mademoiselle Desserts è un leader nell'industria della pasticceria congelata in Europa, operando diversi siti di produzione in Francia, Regno Unito e Paesi Bassi. L'azienda si concentra sulla produzione su scala industriale mantenendo elevati standard di qualità e innovazione nel settore della panetteria. Nel 2024, il gruppo ha subito un significativo cambiamento di proprietà essendo stato acquisito dal Gruppo Emmi, un importante conglomerato svizzero del settore lattiero-caseario e alimentare. Questa acquisizione ha consolidato la posizione del marchio all'interno di una grande struttura multinazionale, facilitando una distribuzione internazionale più ampia mantenendo intatta l'identità francese del marchio Pauline.