Türkisch Pfeffer Salmiak-Lakritzbonbons

Türkisch Pfeffer (danese: Tyrkisk Peber) è un noto marchio di liquirizia forte aromatizzata con cloruro di ammonio (salmiak) e pepe o zenzero. Inventato originariamente dal pasticcere danese Per Fjelsten nel 1976, è stato inizialmente prodotto dalla sua azienda, Perelly.

Il diritto di licenza per il prodotto è stato acquisito dalla compagnia finlandese Fazer negli anni '90, che ora funge da principale produttore e proprietario finale. Il marchio è diventato un elemento culturale fondamentale nei paesi nordici e in Germania. Nonostante le sue origini danesi e l'etichettatura 'Original dänische' adattata per i mercati tedeschi, la maggior parte della produzione globale avviene ora in Finlandia presso gli stabilimenti di produzione della Fazer.