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Mattoni è uno dei marchi di acqua minerale più riconoscibili dell'Europa Centrale, in particolare della Repubblica Ceca. Il marchio risale al 1873, quando fu fondato da Heinrich Mattoni nella località termale di Kyselka. L'acqua è prelevata dall'unico ambiente geologico della regione di Karlovy Vary, nota per il suo ricco contenuto minerale e la sua naturale carbonazione.
Oggi, Mattoni è il marchio di punta di Mattoni 1873, una grande azienda di bevande che si è espansa significativamente attraverso acquisizioni in tutta Europa. L'azienda è di proprietà della famiglia Pasquale, che ha rilevato l'attività negli anni '90. Il processo di produzione rimane concentrato nella Repubblica Ceca, dove l'acqua viene imbottigliata alla fonte per preservarne le proprietà naturali prima di essere distribuita a livello internazionale. Il marchio è ben noto per il suo distintivo logo dell'aquila e la sua ampia gamma di acque minerali aromatizzate come la variante 'Red' al lampone mostrata.
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