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Santa Maria è un marchio leader nei mercati nordici e nel Regno Unito, specializzato in concetti di cibo etnico, in particolare Tex-Mex. Fondato originariamente a Göteborg, Svezia, il marchio è cresciuto da un piccolo negozio di spezie a un importante fornitore internazionale di alimenti.
Il prodotto, una salsa per tacos dolce con pezzetti fini, è progettato per soddisfare il palato europeo per la cucina in stile messicano. Sebbene molte delle loro spezie secche e salse siano state storicamente prodotte in Svezia, l'azienda mantiene impianti di produzione ad alta tecnologia in tutta Europa settentrionale e nel Regno Unito per supportare la sua vasta rete di distribuzione.
Oggi, Santa Maria fa parte del Paulig Group, un'azienda finlandese di proprietà familiare nel settore alimentare e delle bevande. Paulig ha acquisito Santa Maria all'inizio del XXI secolo, integrandola nella sua divisione 'World Foods & Flavoring', garantendo che rimanga un protagonista centrale nel panorama della spesa europea.
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