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Prince, spesso conosciuta come Prince de Lu, è un marchio iconico di biscotti sandwich costituito da due croste al cacao con ripieno di crema. Creato originariamente in Belgio alla fine del XIX secolo, il biscotto è stato nominato in onore del principe belga Leopoldo II ed era destinato ad essere una delizia per la nobiltà. Nel corso di più di un secolo, è evoluto da specialità locale a uno dei marchi snack più riconoscibili d'Europa.
La storia del marchio è strettamente legata all'azienda LU (Lefèvre-Utile), che è diventata una potenza nel mondo della confetteria. La proprietà di Prince è cambiata attraverso diverse importanti acquisizioni aziendali, passando da Danone a Kraft Foods, e infine diventando un marchio fondamentale per Mondelez International. Oggi, è commercializzato in numerosi mercati internazionali con una forte presenza in Francia, Benelux e Spagna.
Mentre il marchio ha profonde radici francesi e belghe, la sua produzione è distribuita attraverso molteplici impianti europei per soddisfare l'alta domanda dei consumatori. Rimane un leader nella categoria dei biscotti al cioccolato, noto per il suo distintivo mascotte cavaliere e la tradizione del 'du goûter' (spuntino pomeridiano) nella cultura francese.
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