Birra Grimbergen Abbey

Grimbergen è un marchio storico di birra belga prodotta in abbazia, con una tradizione che risale all'Abbazia Premostratense nel 1128. È conosciuta per il suo iconico logo della fenice, che simboleggia la resilienza dell'abbazia dopo essere stata distrutta dal fuoco più volte. Il marchio è cresciuto fino a diventare un nome importante nel mercato internazionale della birra artigianale.

Oggi, la produzione di Grimbergen è unica perché è suddivisa tra due grandi colossi della birra a seconda del mercato. Il Gruppo Carlsberg detiene i diritti internazionali sul marchio e lo produce per vari mercati globali, mentre il Gruppo Heineken gestisce il marchio e la produzione specificamente per il mercato belga.

Negli ultimi anni, il marchio è tornato alle sue radici con l'apertura di un nuova microbirreria all'interno delle mura dell'Abbazia di Grimbergen in Belgio, consentendo la produzione in piccola scala di birre sperimentali. Tuttavia, la maggior parte della birra presente nei negozi e nei bar di tutto il mondo è prodotta in birrifici su larga scala in Francia e Polonia (per i mercati Carlsberg) o in Belgio (per i mercati Heineken).