Prodotti Redefine Meat

Redefine Meat è un pioniere nel movimento della 'Nuova Carne', utilizzando una tecnologia 3D proprietaria per creare sostituti della carne vegetale che imitano la consistenza e il sapore della carne animale tradizionale. Fondata in Israele nel 2018, il marchio si è rapidamente espanso nei mercati europei concentrandosi su una qualità culinaria di alto livello.

Il processo di produzione coinvolge avanzate tecniche di stampa 3D e ingegneria alimentare, con strutture di produzione principalmente situate a Best, nei Paesi Bassi, per servire il mercato europeo, insieme alle sue operazioni fondamentali in Israele. Il marchio è riconosciuto per i suoi prodotti di punta come bistecche vegetali, hamburger e carne di agnello, serviti in ristoranti di alta qualità e punti vendita al dettaglio in tutto il mondo.

Sebben l'azienda operi come entità indipendente, ha ottenuto significativi finanziamenti di capitale di rischio e partnership strategiche con grandi distributori per ampliare la propria portata. Attualmente, Redefine Meat rimane il proprietario finale del suo marchio, con sede a Rehovot, Israele.