Sobik Masło Extra Osełka Górska (Burro)

Sobik Masło Extra Osełka Górska è un burro tradizionale polacco di alta qualità caratterizzato da un contenuto di grassi dell'83% e da un aspetto distintivo a forma di mano o arrotolato, noto come 'osełka'. Il prodotto è profondamente radicato nella tradizione culinaria polacca della regione dei Beskidi.

Il marchio è di proprietà di Sobik, un'azienda a conduzione familiare polacca fondata nel 1990 a Gorzyczki. Fin dalla sua creazione, l'azienda si è specializzata in prodotti lattiero-caseari, in particolare burri e formaggi di montagna. Rimane un'ente di proprietà nazionale, mantenendo le proprie strutture di produzione in Polonia per garantire qualità locale e aderenza a ricette regionali. L'azienda è cresciuta da un caseificio locale a un marchio riconoscibile in tutta la Polonia, pur rimanendo un affare familiare indipendente.