vly alternativa al latte

vly è una startup tedesca nel settore alimentare specializzata nello sviluppo di alternative vegetali ai prodotti lattiero-caseari, utilizzando principalmente la proteina di piselli gialli come ingrediente principale. Fondata nel 2018 a Berlino, il marchio si concentra sull'offerta di alternative ad alto contenuto proteico e a basso contenuto di zucchero rispetto al latte vaccino tradizionale e ad altri latti vegetali come avena o soia.

La produzione avviene principalmente in Germania per mantenere elevati standard di qualità e ridurre le distanze di trasporto all'interno del mercato europeo. I prodotti del marchio sono conosciuti per il loro gusto neutro e le proprietà funzionali, come la schiumosità per il caffè, che hanno contribuito a guadagnare una notevole popolarità nella regione DACH e oltre.

Sebbene vly abbia ricevuto finanziamenti da capitale di rischio da vari investitori per scalare le sue operazioni, rimane un marchio indipendente con sede a Berlino. Continua a guidare l'innovazione nel settore delle proteine di piselli, ampliando la sua linea di prodotti per includere yogurt e miscele specializzate per baristi.