Fleury Michon Le Supérieur à l'étouffée

Fleury Michon è una pietra miliare dell'industria alimentare francese, rinomata in particolare per i suoi salumi di alta qualità e pasti pronti. La gamma 'Le Supérieur' rappresenta la loro linea premium di prosciutti cotti, preparati utilizzando tecniche tradizionali 'à l'étouffée' (stufato o cotto al vapore) per preservare l'umidità e il sapore.

Il marchio ha una lunga storia di attenzione alla salute e alla trasparenza nelle etichette, essendo stato uno dei primi grandi produttori francesi a ridurre significativamente il contenuto di sale ed eliminare i nitriti artificiali in alcune linee di prodotto. La produzione è principalmente concentrata nella regione della Vendée in Francia, dove l'azienda mantiene le sue radici tradizionali mentre utilizza standard di produzione moderni.

Dal 2026, Fleury Michon rimane un'entità indipendente, controllata dalla famiglia. Questa indipendenza ha permesso al marchio di mantenere un costante focus sulla qualità e sulla provenienza sostenibile senza essere assorbito da conglomerati alimentari globali più grandi. Rimane un nome di fiducia in Francia e continua ad espandere la sua presenza in tutta Europa attraverso il suo impegno per opzioni alimentari nutrienti e convenienti.