Pepe di Aleppo Sofra

Sofra è un marchio che si specializza in prodotti alimentari mediterranei e mediorientali, in particolare spezie, condimenti e prodotti da dispensa. Il Pepe di Aleppo, noto anche come Pul Biber, è una spezia classica levantina che prende il nome dalla città di Aleppo in Siria.

A causa della storia regionale e delle rotte commerciali agricole, la maggior parte del pepe di Aleppo commerciale del marchio Sofra è originaria e fabbricata in Turchia. Il marchio è gestito da importanti distributori nel Regno Unito e nei mercati europei che si concentrano su prodotti alimentari etnici autentici, garantendo che i metodi di lavorazione tradizionali siano mantenuti per preservare il caratteristico calore mite e le note fruttate del pepe.